AccueilRecettesBouchées moelleuses au pain d'épices
Bouchées moelleuses au pain d'épices
Bouchées moelleuses au pain d'épices
45 min (comprend 20 min de refroidissement)
18 biscuits
0,40 $/portion

Elles sont délicieuses et moelleuses, avec le piquant du gingembre!


Ingrédients
Préparation
  1. Dans un bol, fouetter l’œuf, puis ajouter l’huile et la mélasse. Ajouter le mélange et brasser. La pâte sera très dense. Réfrigérer jusqu’à fermeté, de 20 à 30 minutes ou toute la nuit. 
  2. Préchauffer le four à 350 °F. Recouvrir la Plaque de cuisson du Tapis de cuisson
  3. Utiliser une cuillère à table rase comme guide pour façonner la pâte en boules. Si la pâte devient trop molle pour être travaillée, la réfrigérer de nouveau pour la refroidir. Rouler les boules dans le sucre, si utilisé, pour recouvrir également. 
  4. Disposer les boules à 1 po d’espace sur la plaque. Cuire jusqu’à ce que les biscuits craquent sur le dessus et que les extrémités commencent à prendre (ils seront encore un peu mous), de 10 à 12 minutes. Laisser refroidir sur la plaque 5 minutes, puis transférer sur des Grilles de refroidissement
  5. Ranger dans un contenant hermétique, à température ambiante, jusqu’à 5 jours (ou au congélateur jusqu’à 3 mois). 
Trucs

Avant de commencer, disposez la Plaque de cuisson recouverte du Tapis de cuisson au frigo, pour que le tout soit froid.

Ne cuisez pas trop les biscuits! Les extrémités doivent juste être prises; la cuisson se poursuivra pendant le temps de repos sur la plaque. Les bouchées seront moelleuses et légèrement molles.

Valeur nutritive

Par portion (1 bouchée) : Calories 90, Lipides 3.5 g (Saturés 2.5 g, Trans 0 g), Cholestérol 15 mg, Sodium 115 mg, Glucides 13 g (Fibres 1 g, Sucres 9 g), Protéines 1 g.

La valeur nutritive est estimée à partir d'une base de données d'ingrédients et doit être considérée comme approximative. Son exactitude n'est pas garantie.

Depuis plus de 27 ans, Épicure aide les familles occupées à mettre rapidement le souper sur la table. Vous aider à préparer facilement de délicieux plats familiaux abordables en 20 minutes ou moins est notre priorité. Nos produits sont à 100 % sans gluten et sans noix. De plus, ils ont une teneur modérée en sucre et en sodium, sans aucun compromis sur le goût! Nos produits sont savoureux, tendance et mettent en vedette les saveurs du monde. Ils font de la préparation du souper la partie la plus facile de votre journée! 

En savoir plus sur le mouvement pour la saine alimentation →

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Ce dont vous avez besoin
Grille de refroidissement (lot de 2)Grille de refroidissement (lot de 2)
Grille de refroidissement
(lot de 2)
13 Évaluations
Mélange Pain d’épices (lot de 2)Mélange Pain d’épices (lot de 2)
Mélange Pain d’épices
(lot de 2)
18 Évaluations
Plaque de cuissonPlaque de cuisson
Plaque de cuisson
21 Évaluations
Tapis de cuissonTapis de cuisson
Tapis de cuisson
34 Évaluations
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Bouchées moelleuses au pain d'épices
Description de la recette
Bouchées moelleuses au pain d'épices
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Ingrédients
45 min (comprend 20 min de refroidissement)
18 biscuits
0,40 $/portion
Préparation
  1. Dans un bol, fouetter l’œuf, puis ajouter l’huile et la mélasse. Ajouter le mélange et brasser. La pâte sera très dense. Réfrigérer jusqu’à fermeté, de 20 à 30 minutes ou toute la nuit. 
  2. Préchauffer le four à 350 °F. Recouvrir la Plaque de cuisson du Tapis de cuisson
  3. Utiliser une cuillère à table rase comme guide pour façonner la pâte en boules. Si la pâte devient trop molle pour être travaillée, la réfrigérer de nouveau pour la refroidir. Rouler les boules dans le sucre, si utilisé, pour recouvrir également. 
  4. Disposer les boules à 1 po d’espace sur la plaque. Cuire jusqu’à ce que les biscuits craquent sur le dessus et que les extrémités commencent à prendre (ils seront encore un peu mous), de 10 à 12 minutes. Laisser refroidir sur la plaque 5 minutes, puis transférer sur des Grilles de refroidissement
  5. Ranger dans un contenant hermétique, à température ambiante, jusqu’à 5 jours (ou au congélateur jusqu’à 3 mois). 
Ce dont vous avez besoin
Grille de refroidissement (lot de 2)Grille de refroidissement (lot de 2)
Grille de refroidissement
(lot de 2)
13 Évaluations
Mélange Pain d’épices (lot de 2)Mélange Pain d’épices (lot de 2)
Mélange Pain d’épices
(lot de 2)
18 Évaluations
Plaque de cuissonPlaque de cuisson
Plaque de cuisson
21 Évaluations
Tapis de cuissonTapis de cuisson
Tapis de cuisson
34 Évaluations
Trucs

Avant de commencer, disposez la Plaque de cuisson recouverte du Tapis de cuisson au frigo, pour que le tout soit froid.

Ne cuisez pas trop les biscuits! Les extrémités doivent juste être prises; la cuisson se poursuivra pendant le temps de repos sur la plaque. Les bouchées seront moelleuses et légèrement molles.

Valeur nutritive

Par portion (1 bouchée) : Calories 90, Lipides 3.5 g (Saturés 2.5 g, Trans 0 g), Cholestérol 15 mg, Sodium 115 mg, Glucides 13 g (Fibres 1 g, Sucres 9 g), Protéines 1 g.

La valeur nutritive est estimée à partir d'une base de données d'ingrédients et doit être considérée comme approximative. Son exactitude n'est pas garantie.

Depuis plus de 27 ans, Épicure aide les familles occupées à mettre rapidement le souper sur la table. Vous aider à préparer facilement de délicieux plats familiaux abordables en 20 minutes ou moins est notre priorité. Nos produits sont à 100 % sans gluten et sans noix. De plus, ils ont une teneur modérée en sucre et en sodium, sans aucun compromis sur le goût! Nos produits sont savoureux, tendance et mettent en vedette les saveurs du monde. Ils font de la préparation du souper la partie la plus facile de votre journée! 

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